Ingrédients:
* 1 betterave cuite,
* 1 à 2 yaourts (en fonction de la taille de la betterave)
* Sel, poivre, huile d'olive
Préparation:
Râpez la betterave,
Mélangez-la au yaourt, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Réfrigérez avant de servir